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CHICKENS

Tarte aux fraises

16 Mai 2011 , Rédigé par Louly Publié dans #Ma vie perso



recette La petite tarte aux fraises à la crème pâtissière

Difficulté


Ingrédients (6 personnes):

Des fraises
250gr+30gr de farine
125gr de beurre
125gr de sucre en poudre
5 oeufs
1/2 litre de lait
un petit verre de Grand Marnier.

Préparation:

Dans votre robot,mélanger 250gr de farine,125gr de sucre,le beurre coupé en petits morceaux et ramolli et 1 oeuf. Quand la pâte forme une boule,la mettre dans un saladier et la garder au frais 1 heure. Disposer la pâte dans de petits moules à tartelettes et enfourner th 190°C environ 10 min. Pendant ce temps,mettre le lait à bouillir.Mélanger les 4 oeufs restants en 150gr de sucre,jusq'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les 30gr de farine.Quand le lait est bouillant,le verser sur la préparation en mélangeant.Renverser dans la casserole et laisser cuire à petit feu quelques minutes.Laisser refroidir,puis ajouter le Grand Marnier.Quand les fonds de tarte sont froid les napper de crème pâtissière,puis recouvrir avec les fruits.        

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nessa :0091: 21/05/2011 11:28



miam !! on en a rammassé plus d'1 kilo jeudi mais elles sont deja quasi toutes mangé au naturel ! lol bizzzz bon week end 



Jaffy-Fleur de lys 16/05/2011 21:42



bon petit dessert,  bisous